Dzisiaj
polecam zupę czosnkową :) Może nie dla każdego brzmi zachęcająco, ale naprawdę
warto spróbować : )
składniki :
- 1 litr bulionu z kostki rosołowej
- 4 ziemniaki
- Kilka ząbków czosnku
- 1 średnia cebula
- Pół szklanki śmietany 18 %
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 2 łyżki masła ( do smażenia )
- 2,3 kromki ciemnego chleba
przygotowanie:
1.Do
gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki.
2.Cebulę i
czosnek obieramy, następnie drobno kroimy i podsmażamy na maśle.
3.Gdy
ziemniaki w bulionie będą miękkie, dodajemy do nich cebulę, czosnek i śmietanę.
Wszystko blendujemy.
4.Dodajemy
przyprawy. Mieszamy. ( jeżeli mieszając widzimy kawałki cebuli, można je
odsączyć )
Zupa jest
gotowa ;) Podajemy ją z grzankami z ciemnego chleba ( pokrojony chlebek pieczemy pare minut w
piekarniku o temp. 200stopni C )
Ciekawa :) takiej zupy jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńBardzo dobra [;
OdpowiedzUsuńJadłam, była z dodatkiem sera. Pozostałe składniki takie same, ale zamiast ciemnego chleba grzanki z bułki. Pychota. Zupę czosnkową pod nazwą regionalną "czosnkula" jadłam w Koniakowie w karczmie "Kopyrtołka".
OdpowiedzUsuńPYCHAAAAAAAA moja ulubiona od dzisiaj.
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam! PYCHA!
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie, a ja dalej oglądam bloga ; )
http://lubieessc.blogspot.com/