tartaletki śmietankowe z jagodami

tartaletki śmietankowe z jagodami

składniki na ok 12 tartaletek :
kruchy spód:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 120g zimnego masła
• 6 łyżek cukru
• 2 jajka
• szczypta soli

Składniki zagnieść, następnie zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na pół godziny.
Foremki wysmarować tłuszczem. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Ciasto nałożyć do foremek, dokładnie dociskając.
Piec przez ok 22 minuty.


masa śmietankowa:

2 duże jajka
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1,5 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
4 łyżki cukru
ok 10 łyżek śmietany 18%
szklanka jagód

Wszystkie składniki (oprócz jagód) przełożyć do miski i zmiksować. Tak przygotowaną masę przełożyć na upieczone wcześniej kruche ciasto. Na wierzchu rozłożyć jagody. Wstawić do piekarnika i piec ponownie ok 22 minut w temp 170stopni C.