orzechowy sernik na zimno z truskawkami


                               

orzechowy sernik na zimno z truskawkami


składniki:
- 500ml śmietany 12%
- 4 jajka
- 2 litry mleka
- całe masło (200g) - w temperaturze pokojowej
-herbatniki
-2 czerwone galaretki
-1 szklanka cukru
- łyżeczka cukru wanilinowego
- garść orzechów włoskich
- owoce (tutaj truskawki)
- 2 łyżki ciemnego kakao

przygotowanie:
1. Przygotowujemy galaretkę wg instrukcji na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.
2. W misce mieszamy śmietanę i jaja.
3. W garnku podgrzewamy mleko na małym ogniu. Gdy będzie ciepłe ( nie może się gotować ) dolewamy do niego wymieszane jaja i śmietanę. Zmniejszamy jeszcze ogień.
4. Pamiętamy o ciągłym mieszaniu.
5. Gdy ser oddzieli się od serwatki, zdejmujemy garnek z ognia.
6. Ser przecedzamy od serwatki. I pozostawiamy go do ostygnięcia.
7. Jeżeli galaretka nie jest już gorąca, możemy włożyć ją do lodówki aby lekko stężała.
8. W misce mieszamy masło (drobno pokrojone), cukier wanilinowy, kakao, cukier. Do tego dodajemy ostygnięty ser i ponownie mieszamy.
9. Blaszkę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia, a następnie herbatnikami. W pozostałych pustych miejscach układamy wycięte nożem kawałki herbatników.
10. Masę serową wykładamy na herbatniki. Wkładamy do lodówki.
11. Gdy galaretka trochę stężeje, przygotowujemy owoce i orzechy. Owoce myjemy, obieramy i układamy na masie serowej wg uznania. Orzechy również układamy.
12. Na całość równomiernie wylewamy galaretkę.
13. Ciasto wstawiamy do lodówki ( najlepiej na całą noc, ewentualnie na przynajmniej 4h )

Smacznego :)






10 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie kremowe serniczki, pycha ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękny i pyszny serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kremowe ciasto z orzechami :) Brzmi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No widzisz Ty nie widziałaś takiej wersji truskawkowej jak moja, a ja nie widziałam takiej jak Twoja:) Pierwszy raz spotykam sie z połączeniem truskawek z orzechami włoski:) Ciekawe:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fantastyczne połączenie! Dziękuję za udział w moje akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  6. takie coś to ja bym zjadła, aż się uszy trzęsą :D
    Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszności! ; )
    Rewelacyjny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  8. PYCHA! :) dobrze,że mam na ogródku porzeczki...

    OdpowiedzUsuń
  9. Hola! I've been following your site for some time now and finally got the bravery to go ahead and give you a shout out from Humble Texas!
    Just wanted to mention keep up the good job!

    Visit my website ... Jailbreak Ios 7

    OdpowiedzUsuń