mini serniczki czekoladowe z posypką

mini serniczki czekoladowe z posypką

składniki:

blaszka 33x 20cm

 

spód:

 50g masła

1,5 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru pudru

1 jajko

Składniki mieszamy, ugniatamy ciasto. Tworzymy kulę, zawijamy w folię aluminiową i chowamy do zamrażalnika na ok 35 minut. Następnie ścieramy na tartce do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy przez ok20 minut w temp 180stopni.

masa serowa:

2 łyżki posypki czekoladowej

350g białego sera

pół szklanki śmietany 12%

pół szklanki cukru pudru

3 łyżki cukru

1/3 szklanki kolorowej posypki

1 opakowanie budyniu czekoladowego

2 jaja

Mieszamy ser z cukrem i żółtkami, następnie dodajemy resztę składników (oprócz posypki czekoladowej) i dokładnie miksujemy.

Masę wykładamy na upieczony i lekko ostygnięty spód. Na wierzch sypiemy posypkę czekoladową,  pieczemy w 160stopniach C przez ok 30 minut.