marchewkowe muffinki oprószone śniegiem :)



marchewkowe muffinki oprószone śniegiem :)
Kolejny przepis nastrajający do zbliżającego się okresu świątecznego. Mimo, że nie ma śniegu za oknem, to nie znaczy, że nie będzie go wcale :) Różyczki oprószone śniegiem, w wersji marchewkowo-jabłkowej. Znajdzie się dla nich miejsce przy świątecznym stole :)





składniki na ok 8 muffinek:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  •  1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 1 szklanka startej marchwi
  • 1 jabłko pokrojone w drobną kostkę

  • cukier puder do udekorowania

W naczyniu wymieszać suche składniki (mąkę, cukier, sodę proszek, cynamon i sól ), w drugim natomiast wymieszać jajka i olej. Połączyć zawartość obu naczyń i dodać marchewkę oraz jabłka. Dokładnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy na muffinki.
Piec do suchego patyczka, ok 40 min w temp 180 stopni C.

Wyjąć z formy, gdy będą jeszcze ciepłe.
Posypać cukrem pudrem.




3 komentarze:

  1. Zapraszam autora oraz czytelników do wzięcia udziału w konkursie świątecznym na najlepszą potrawę.

    Szczegóły konkursu wraz z nagrodami (zapas przypraw) na stronie:

    www.nps-mix.pl/konkurs

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne babeczki, uroczo wyglądają oprószone cukrem pudrem :) Namiastka śniegu, którego brak

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdrowych, pogodnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia. Wszystkiego dobrego! :)

    OdpowiedzUsuń