czosnkowa - zupa krem



Dzisiaj polecam zupę czosnkową :) Może nie dla każdego brzmi zachęcająco, ale naprawdę warto spróbować : )




składniki :

  • 1 litr bulionu z kostki rosołowej
  • 4 ziemniaki
  • Kilka ząbków czosnku
  • 1 średnia cebula
  • Pół szklanki śmietany 18 %
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 2 łyżki masła ( do smażenia )
  • 2,3 kromki ciemnego chleba

przygotowanie:

1.Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki.
2.Cebulę i czosnek obieramy, następnie drobno kroimy i podsmażamy na maśle.
3.Gdy ziemniaki w bulionie będą miękkie, dodajemy do nich cebulę, czosnek i śmietanę. Wszystko blendujemy.
4.Dodajemy przyprawy. Mieszamy. ( jeżeli mieszając widzimy kawałki cebuli, można je odsączyć )

Zupa jest gotowa ;) Podajemy ją z grzankami z ciemnego chleba   ( pokrojony chlebek pieczemy pare minut w piekarniku o temp. 200stopni C )

5 komentarzy:

  1. Ciekawa :) takiej zupy jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo dobra [;

    OdpowiedzUsuń
  3. Jadłam, była z dodatkiem sera. Pozostałe składniki takie same, ale zamiast ciemnego chleba grzanki z bułki. Pychota. Zupę czosnkową pod nazwą regionalną "czosnkula" jadłam w Koniakowie w karczmie "Kopyrtołka".

    OdpowiedzUsuń
  4. PYCHAAAAAAAA moja ulubiona od dzisiaj.

    OdpowiedzUsuń
  5. Właśnie zrobiłam! PYCHA!
    Zapraszam do siebie, a ja dalej oglądam bloga ; )
    http://lubieessc.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń