sałatka z brokułami i kurczakiem w sosem czosnkowym

To najpyszniejsza sałatka jaką jadłam i moja rodzina również :) Po prostu niebiańska ;)
Znika baaaardzo szybko :(







składniki:
- 1 brokuł
- 2 pomidory ( lub kilka malutkich pomidorków )
- filet z piersi kurczaka
- opakowanie płatków migdałowych
- jogurt naturalny 150ml
- bazylia, czosnek granulowany, pieprz, sól
- 2 łyżki majonezu
- olej do smażenia
- ząbek czosnku


przygotowanie:
1.Brokuły podzielić na nieduże części, umyć i ugotować do miękkości. Filet pokroić, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na patelni z dodatkiem wody ( do białości ).

2.Sos czosnkowy: zmiksować blenderem jogurt, majonez i przyprawy.  Pokroić ząbek czosnku i dodać. Znów zmiksować.

3.Płatki migdałowe podsmażyć na patelni. Pomidory umyć i pokroić ( chyba, że kupiliśmy bardzo drobne pomidorki, wtedy dajemy je w całości ).

4.Brokuły i kurczaka powoli wymieszać w misce. Dodać pomidory. Polać sosem czosnkowym i posypać płatkami migdałowymi. Pyszne na ciepło ;)



Smacznego :) Naprawdę polecam !!

Niestety dzisiaj pozyczyłam swoją lustrzankę a zanim do mnie wróciła - sałatka zniknęła :( Dlatego przepraszam za gorsze zdjęcia.

4 komentarze:

  1. Pyszna sałatka, nie dziwię się, że tak szybko znika :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. mogłabym zjeść ale te brokuły ???
    ale mi smaka narobiłaś ;p
    Doris :))

    OdpowiedzUsuń