sałatka z ogórkiem, kurczakiem i płatkami migdałowymi



do obiadu, do śniadania - idealna
sałatka z ogórkiem, kurczakiem i płatkami migdałowymi





składniki:
  • ogórki (surowe)
  • koperek, szczypta cukru, pieprz, sól
  • śmietana 12% ( w zależności od ilości ogórków, około pół szklanki )
  • kilka łyżek płatków migdałowych
  • filet z piersi kurczaka
Ogórki myjemy i obieramy, następnie kroimy i wrzucamy do dużej miski. Solimy je.
Filet kroimy w kostkę, przyprawiamy do smaku i smażymy. Następnie zdejmujemy z ognia, gdy mięso nie będzie już różowe.
Płatki migdałowe podsmażamy na małym ogniu, ciągle mieszając.
Mięso i płatki dodajemy do miski z ogórkami.
W szklance mieszamy śmietanę z koperkiem i cukrem. Dolewamy do naszej sałatki i dokładnie mieszamy.

2 komentarze: