babeczki z nutellą, orzechami włoskimi i płatkami migdałowymi

 Babeczki z nutellą, orzechami włoskimi i płatkami migdałowymi

 na bazie otrębów owsianych

• 1,5 szklanki mąki
• 4 łyżki otrębów owsianych
• 2 łyżki Nutelli
• pół szklanki cukru
• 2 jajka

Miksujemy składniki za pomocą miksera. Następnie ok3/4 szklanki tej masy odkładamy na bok. Posłuży nam na końcu jako kruszonka.

• pół szklanki jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 łyżek drobno posiekanych orzechów włoskich
• szczypta soli
• 3 łyżki płatków migdałowych
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

 Dodajemy te składniki do naszej masy stopniowo, najpierw jogurt i mleko - mieszamy, następnie reszta składników. Orzechy i migdały na samym końcu i wtedy mieszamy delikatnie łyżką ( już nie mikserem ! ).

•  masło

Nastawiamy piekarnik na 180st. Foremki do babeczek smarujemy masłem, następnie nakładamy do nich naszą masę aż po same brzegi ( nie więcej i nie mniej ). Teraz babeczki posypujemy naszą wcześniej przygotowaną kruszonką. Pieczemy w piekarniku ok 23 minut.